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Destination la Côte d'Ivoire avec ces recettes traditionnelles

Attiéké et poisson frit
Les repas ivoiriens sont très variés, colorés et généreux. Photo par Erik Cleves Kristensen
La gastronomie ivoirienne est particulièrement riche et variée grâce à la présence de nombreux groupes ethniques qui constituent la population du pays. Colorée et délicatement épicée, elle offre à nos papilles un savoureux voyage culinaire.

Une grande variété de sauces accompagnent délicieusement poissons et crustacés mais aussi viande de brousse. Parmi les spécialités les plus célèbres, l’attiéké, le kedjenou ou le blissi tebil sauront ravir les palais des plus gourmands.

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Nouveautés : des recettes de cuisine ivoirienne et de farine de manioc qui changent !

Foutou Banane et Manioc
Foutou Banane et Manioc
Africa Cuisine Africa Cuisine
Découvrez la recette du Foutou africain, ce foutou à la banane et au manioc est l'accompagnement parfait pour tous vos plats en sauce.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras Le Creuset
Terrine à foie gras

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Crêpes au lin sans oeuf
Crêpes au lin sans oeuf
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Des crêpes sans oeufs toutes légères, est-ce possible ? Et bien oui ! Avec cette recette vous allez satisfaire toutes les papilles de la familles, petites et grandes, même les plus sceptiques. Il n'y aura plus qu'à les préparer pour le prochain goûter ou petit déjeuner.
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A chacun sa crêpe !
A chacun sa crêpe !
Sabine Simon Sabine Simon

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

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